• [单选题]在面点制作中,面粉通常按蛋白质含量多少来分类,一般分为()、中筋面粉、低筋面粉。
  • 正确答案 :B
  • 高筋面粉


  • [单选题]未到成年期的鸡一般行业中称为()。
  • 正确答案 :C
  • 老鸡

  • 解析:答案:C

  • [单选题]液化石油气必须放在( )的专用房间。
  • 正确答案 :C
  • 低温干燥


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