正确答案: B

碘化钾与硫脲

题目：国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用

解析：硫脲可以将五价砷还原为三价砷。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]影响氢化物发生-原子吸收光谱法的精密度、准确度和检出限的主要因素有

样品溶液的酸度、硼氢化钠的用量和载气的流速

[单选题]灰分测定法是将食品样品小火炭化后，在马福炉内灼烧灰化，然后定量。常用的定量法为

重量法

解析：灰分测定法是将食品样品小火炭化后在马福炉内灼烧灰化，然后用重量法定量。

[多选题]在分光光度法中，影响显色的因素有

显色剂的浓度

显色溶液的酸度

显色温度

显色时间

解析：影响可见分光光度法显色反应因素如显色剂浓度、酸度、温度、时间、共存组分等。