正确答案: E

2000～2400kcal/d

题目：肺炎患者提供的能量(　　)。

解析：考查肺炎的能量供应。肺炎是消耗性疾病，必须增加总能量的供应。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括(　　)。

肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少

解析：进入肝脏的脂肪酸过多，而碳水化合物减少，或肝内形成的甘油三酯增多，引起甘油三酯在肝脏的蓄积。

[单选题]能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是

食物频数法

解析：食物频数法可反映长期膳食行为，其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据，也可供膳食咨询指导之用。

[单选题]外科病人接受肠外营养支持行上腔静脉插管，经下列哪条血管穿刺并发症少，成功率高

右锁骨下静脉

解析：经右锁骨下静脉血管穿刺并发症少、成功率高。

[单选题]含钙丰富的食物不包括( )。

鸡蛋

解析：含钙丰富的食物包括奶与奶制品、小虾皮、海带、豆及豆制品、油料种子、发菜等。

[单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的

1／3以上