正确答案: C

粮谷类

题目：妊娠期母体的合理营养不仅应满足母体自身的生理需求和各类活动的消耗，更重要的是应保证胎儿的生长发育、顺利分娩及产后的乳汁分泌。

解析：1.孕妇如在妊娠后3个月蛋白质摄入不足，主要影响胎儿脑和神经系统发育。 2.妇女怀孕前1个月到怀孕后3个月期间，每日服用0.4mg的叶酸增补剂可以预防胎儿大部分神经管畸形的发生。 3.当糖类（来源于粮谷类）摄入不足时，机体动用脂肪组织来产生能量，脂肪分解中产生的酮体不能很好地被利用，会在血中积聚，造成酮症酸中毒，水分、电解质排出也会增加。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的

14%～15%

解析：蛋白质营养不良可降低机体的排铅能力，增加铅在人体内的蓄积和机体对铅中毒的敏感性。充足的蛋白质，尤其是含硫氨基酸丰富的蛋白质是谷胱甘肽中胱氨酸的主要来源。故职业接触铅的人群蛋白质供给量占总能量的14%～15%，其中动物蛋白质宜占总蛋白质的50%。

[单选题]早餐最重要的是提供充足的(　　)。

能量

[单选题]与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。

维生素E

解析：维生素E类是指含苯并二氢吡喃结构并具有α-生育酚生物活性的一类物质，从其概念便知维生素E与生殖功能密切相关。