正确答案: B

射干燥

题目：食品的微波干燥属于()。

解析：答案：B

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举一反三的答案和解析：

[多选题]健康的“1234”生活方式()

一个中心：健康;

两个基点：小事糊涂一点，对人大度一点;

三大快乐：助人为乐，知足常乐;自得其乐;

四块基石：合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡。

解析：本题答案：A, B, C, D

[多选题]有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品( )。

符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求

在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质

不使用基因工程技术

[单选题]测量身体活动水平的大小，应考虑选择的指标是( )

最大心率百分比、每天运动累计时间、每周运动的天数

[单选题]不属于婴儿生理特点的是（ ）。

胃凝乳酶和脂肪酶含量少

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[多选题]可以阻断亚硝胺合成的有（ ）。

维生素C

维生素E

维生素A

大蒜

茶叶

解析：【考点】N－亚硝基化合物的防治【解析】维生素C具有阻断N－亚硝基化合物合成的作用；维生素A、维生素E、大蒜、大蒜素可抑制亚硝胺合成；茶叶、猕猴桃、沙棘果汁也有阻断亚硝胺合成的作用。

[单选题]年龄越小的儿童，越容易受到铅中毒的伤害，儿童对铅的吸收率比成人高50%，预防儿童铅中毒的措施有( )。

以上都对

[单选题]下列哪项法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定（ ）。

《预包装食品通则》

[多选题]下列对蔬菜的加工，不合理的选项是()

先切后洗

洗时加碱

只择不洗

解析：本题答案：A, C, D