[多选题]哪些不属于细菌的特殊结构（ ）。

正确答案 ：ABD

细胞壁

细胞膜

细胞质

解析：ABD

[单选题]在以邻苯二甲酸氢钾(KHC8H4O4)为基准物标定NaOH溶液时，下列仪器中需用操作溶液淋洗三次的是( )。

正确答案 ：A

测定管

[单选题]下列试剂浓度不符合我国法定计算单位有关规定的是( )。

正确答案 ：C

10%(m/v)氢氧化钠溶液

[单选题]沙门氏菌能生成硫化氢，如遇( )则变成黑色。

正确答案 ：C

硫酸亚铁

[单选题]异烟酸-吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物时，在( )溶液中用氯胺T将氰化物转化为氯化氰，再与异烟酸-吡唑啉酮作用，生成蓝色染料。

正确答案 ：B

PH=7

[单选题]为用电安全，可在电路中装设漏电保护器，当人体触及漏电部位，可能引起通过人体的电流大于或等于电击电流时，能再（ ）自动断开电流。

正确答案 ：B

规定时间内

[多选题]测得某一食品中铅的质量分数如下，极限数值为≤0.05%，（ ）符合标准要求。

正确答案 ：ABC

测定值0.044%，修约值0.04%

测定值0.046%，修约值0.05%

测定值0.054%，修约值0.05%

解析：ABC

[单选题]食品检验往往采用抽样检验，抽样的基本原则包括（ ）。

正确答案 ：A

随机性、代表性

[单选题]AW在0.25～0.8之间状态的水称为( )。

正确答案 ：B

Ⅱ型束缚水

[单选题]在水质分析中，( )与计算机连接进行自动分析。

正确答案 ：A

气相色谱仪

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