正确答案: B

饼干

题目：容易引起龋齿的食物是( )

解析：答案：B

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举一反三的答案和解析：

[多选题]描述碳水化合物消化过程正确的是()

在十二指肠可能发生化学性消化

解析：本题答案：A

[单选题]关于“合理膳食的构成和要求”描述错误的是（ ）

尽量多吃动物性食物

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[单选题]大豆中能影响锌、钙、铁被吸收利用的物质是（ ）。

植酸

解析：C【解析】大豆中植酸与体内的钙等矿物质结合形成不溶于水的植酸盐，影响锌、钙、铁被吸收利用

[单选题]（ ）的优点是比其他方法准确细致，能获得可靠的个人食物摄入量，能准确计算和分析营养素摄入量及其变化状况。

称重法

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[单选题]下列（ ）是天然抗氧化物质的主要来源。

蔬菜水果

解析：C【解析】蔬菜水果中含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用。

[单选题]平衡膳食是指：( )

供给机体适宜数量的热能和各种营养素，且比例适当

[单选题]量数据是在定性频率法膳食调查表中增加了( )询问

精确摄入量