正确答案: B

乡村医生

题目：在合理添加辅食的健康教育项目中，二级目标人群指

解析：二级目标人群：对一级目标人群有重要影响的人，或能激发教育和加强一级目标人群行为和信念的人，如乡村医生、宗教领袖、领导干部、朋友等。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]流行病学的研究对象是( )

人群

[单选题]《化妆品卫生标准》中，对化妆品的一般要求是

化妆品必须外观良好，不得有异臭

解析：A、B项是化妆品原料的限用物质，C、D项是化妆品的卫生质量要求。

[单选题]关于近视的预防，下列说法不正确的是

充分矫正近视

解析：近视的预防包括以下几个方面：限制近距离用眼时间；重视读写卫生；体育锻炼，增加室外活动；坚持做眼保健操；合理饮食；改善学习环境；每年两次定期检查视力。矫正视力属于近视的矫治方法，而原则是不达到成分矫正。因此E答案是不正确的。