正确答案: E

痢疾杆菌

题目：下列哪种细菌不会引起食物中毒

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对胃液分泌的叙述，错误的是

胃表面上皮细胞分泌内因子

[单选题]慢性汞中毒的三大临床主要症状为

震颤、口腔炎、易兴奋症

解析：长期接触一定浓度的汞蒸气可引起慢性汞中毒，其典型临床表现为易兴奋症、震颤和口腔炎。

[单选题]患病率通常用来表示

病程长的慢性病的发生或流行情况

[单选题]某男性成人出现疲倦、体重下降、机体免疫力下降，伴有伤口愈合不良、营养性水肿，血常规检查Hb<130g／L，血浆蛋白低于正常。此时最适宜采取的膳食措施是

补充优质蛋白质

解析：疲倦、体重下降、机体免疫力下降，伴有伤口愈合不良、营养性水肿等是缺乏蛋白质的表现，所以应该补充优质蛋白质。