正确答案: A

双向转诊

题目：上级医疗机构与社区卫生服务中心相互利用的方式是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]评定食品的营养价值的意义不在于

了解食物中营养素的代谢

[多选题]下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（ ）

急性胰腺炎

急性胆囊炎

解析：根据患者病情不同，脂肪摄入的控制量也有所不同。严格限制脂肪膳食脂肪总量≤15g/d，供能占总能量的10%以下，如急性胰腺炎、急性胆囊炎等患者。

[单选题]前瞻性队列研究与流行病学实验的根本区别是

是否人为控制研究条件

解析：流行病学实验中的研究因素是人为控制的干预措施，而队列研究中是自然的暴露状态。

[单选题]中老年人缺钙有可能导致

骨质疏松症

解析：A、D、E项容易排除：儿童严重缺钙导致佝偻病；持续摄入大量的钙可能发生骨硬化；缺锌导致味觉迟钝。B项有一定干扰性：缺钾会造成四肢软弱无力，这是因为钾与神经冲动的传导有关，缺钾使神经兴奋性降低，肌肉的收缩和放松无法顺利进行。正确选项是C项：中老年人钙摄入减少，血钙水平降低，则骨钙释放入血，从而导致骨质减少，发生骨质疏松症。