正确答案: A

算术均数

题目：描述数值型变量资料的集中趋势指标是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列选项中，不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（ ）

口干思饮，大便秘结

[单选题]中晚期食管癌表现错误的是

轮廓不规则的较大龛影，其长径与食管纵轴垂直

解析：中晚期食管癌表现为轮廓不规则的较大龛影，其长径与食管纵轴一致。

[单选题]肌肉组织缺乏哪种酶（ ）

葡萄－6－磷酸酶

[多选题]《食品卫生法》的立法目的有

保证食品卫生

防止食品污染和有害物质对人体的危害

保障人民身体健康

解析：《食品卫生法》第一条规定：为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，制定本法。

[单选题]食品经纳米化处理后发生的变化有（ ）

可溶性增加

解析：食品经纳米化处理后食品比表面积、可溶性增加，纳米食品的吸收率、生物利用率和生物活性显著提高。

[单选题]以下哪一项CT表现提示直肠癌失去手术机会

直肠周围筋膜增厚

解析：直肠周围筋膜增厚提示病变有盆腔转移。

[单选题]危险度评定的几个步骤中不包括

确定最大无作用剂量

解析：危险度评价由四个部分组成，即危害认定、剂量—反应关系评价、接触评定和危险度特征分析，本题A、B、C、E分别说明了这4个内容，只有D除外。

[单选题]长期服用异烟肼而又没有及时补充可导致缺乏的维生素是

维生素B、烟酸

[单选题]关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是

要尽量从已开启的包装中取样

解析：要尽量从原包装中取样，不要从已开启的包装中取样。