[单选题]用盐酸标准溶液滴定氨水时，最适宜的指示剂是

正确答案 ：C

甲基橙

解析：滴定终点 是氯化铵，是强酸弱碱盐，显酸性。

[单选题]在高效液相色谱法中，不常用的检测器是

正确答案 ：B

红外线检测器

解析：高效液相色谱法中，常用的检测器是紫外光检测器、荧光检测器、示差折光检测器、电化学检测器和介电常数检测器等。

[单选题]检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠

正确答案 ：A

乙醚

解析：检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品用乙醚提取糖精钠。

[单选题]用气相色谱法测定食品中的农药残留，一般采用火焰光度检测器测定的是

正确答案 ：B

有机磷农药

解析：测定有机磷农药常用的检测器为火焰光度检测器和氮磷检测器。

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