• [单选题]胃恶性溃疡典型X线表现是
  • 正确答案 ：E

  • 半月征


  • [多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有
  • 正确答案 ：ACD

  • 挥发性盐基总氮

    二甲胺与三甲胺

    K值


  • [多选题]《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括
  • 正确答案 ：ABE

  • 被污染的食品用工具或用具

    发生食物中毒的场所

    已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料


  • [单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类
  • 正确答案 ：E

  • 3～9个


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