正确答案: C

四

题目：黄鱼为我国渔业()大经济海产之一。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]蔗糖单独加热至( )时熔融，继续加热则脱水。

160℃

解析：答案：C

[单选题]案台使用后，一般是先将案板上的粉料清扫干净，再用水刷洗后用()将案面擦净。

湿布

[单选题]规则几何形体的组合造型手法是( )。

旋转移动

解析：答案：A?

[单选题]酸败油脂食物中毒属于()

有毒动植物中毒

[单选题]牛米龙瘦肉较多，筋膜少，肉质较嫩，又称( )。

股肉

解析：答案：C

[单选题]经过超高温消毒的牛奶的有效保质期是( )。

3个月

解析：答案：C?

[单选题]猪夹心肉吸水量大，适用于( )等。

制馅、制茸

解析：答案：D

[单选题]泡芙表面用熔化的翻砂糖装饰时，温度要适宜，一般不超过()℃。

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