正确答案: D
所有的通风设备应有警示标志
题目:下列中说法错误的是( )。
解析:
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举一反三的答案和解析:
[单选题]清蛋糕类饼干的调制工艺类似清蛋糕面坯的调制工艺,只是( )和清蛋糕略有不同。
原料使用量
[单选题]最适宜加工传统调料泡辣椒的原料品种是( )
鲜红辣椒
解析:答案:C?
[单选题]人体所需营养素种类较多,但被称为人体内最为重要,是生命的物质基础是()
蛋白质
解析:答案:C
[单选题]关于猴头蘑干品的说法,( )是不准确的。
表面布满硬的毛刺
[单选题]河豚毒素属于( )。
神经毒
解析:答案:A?
[单选题]传统冷菜装盘的基本步骤一般可以分为垫底、围边和
盖面
解析:答案、C
[单选题]《诗经》是西周初至春秋时代中叶约()间诗歌选集。
500年
[单选题]制作虾饺皮是用拍皮的手法,为避免面皮粘刀,拍皮刀要()
拍油
解析:答案:D
[单选题]凡属于平面花纹的外围轮廓线都可以采用( )刀法。
刻