正确答案: C

加热62℃30分钟

题目：下列哪种方法属巴氏消毒法

解析：巴氏消毒法有两种：一是61.1～62.8℃30min；另一是71.7℃15～30s，目前主要用于牛乳的消毒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]目前尿素自动化分析最常用的测定方法（ ）

尿素酶偶联谷氨酸脱氢酶法

解析：早期通过定氮法测定尿素中含氮量来表示尿素的含量（这就像化肥中尿素含量以含氮量表示其有效成份一样），故称之为尿素氮，即“尿素之氮”。后来一些方法虽然测定的是完整的尿素（特别是尿素酶/谷氨酸脱氢酶偶联的酶法），目前尿素自动化分析最常用的测定方法是尿素酶偶联谷氨酸脱氢酶法

[单选题]以下属于细菌的特殊结构的是（ ）

菌毛

解析：细菌的特殊结构有：荚膜、芽胞、鞭毛、菌毛。