正确答案:

题目：烤箱使用后应立即关掉电源，温度下降后要将残留在烤箱内的污物清理干净。

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[单选题]成人每日需要维生素E为()。

10 mg

[单选题]各种急症、疥痈、肝炎、术后等应忌()。

发物

[单选题]矿物质在畜类组织中占有的比例大约为( )。

1%

解析：答案：A?

[单选题]面粉的吸水量随水温升高而()。

增加

[单选题]制作裱花蛋糕时，首先要准备好，首先要准备好( )。

所用的蛋糕坯

解析：：A

[单选题]()是一种还原性强的天然抗氧化剂，能阻断脂肪自动氧化酸败的连锁反应，而延缓脂肪的酸败。

(E．

解析：：C

[单选题]西点师考试中巧克力在西点中的应用随着巧克力的种类不同而异，常用于()、馅料、装饰及模塑等。

淋面

[单选题]能够呈现出香咸复合味型的调料是( )

椒盐

解析：答案：D