正确答案:

题目：果冻从模具中倒出，放置甜食盘上，用干水果加以装饰美化后即为成品。

解析：×

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举一反三的答案和解析：

[单选题]通风设备在运转中要注意各种风口，不能有()等异常现象。

堵塞

[单选题]《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著，其作者是清代的( )，别称“随园老人”。

袁枚

[单选题]水粉糊适用()烹调法。

松炸