正确答案: A

干细胞

题目：属于未成熟细胞，具有再生人体各种器官的功能，被医学界称为"万能细胞"的是( )。

解析：干细胞是未成熟细胞，具有再生人体各种器官的功能，被医学界称为"万能细胞"。故本题选A。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]考古：文物

旅游：风景

解析：考古的目的之一是可以发掘文物，旅游的目的之一是可以观赏风景，医学、教学和化学不存在目的。故本题选A。

[单选题]下列生活常识说法正确的是( )。

正常的面粉应该是奶白微黄色，具有较浓的麦香味

解析：通常所说的血压是动脉血压，A项说法错误；空调的"匹"是指它的制冷量，B项说法错误；眼睛红肿时不能热敷，因为这样往往会适得其反，严重时甚至会使眼睛失明，C项说法错误。故本题选D。

[单选题]肝性脑病时，选用乳果糖口服，其主要机理是( )。

使肠内呈酸性，减少氨的形成和吸收

解析：乳果糖是一种合成的双糖，口服后在小肠不会被分解，到达结肠后可被乳酸杆菌、粪肠球菌等细菌分解为乳酸、乙酸而降低肠道的pH值。肠道酸化后对产尿素酶的细菌生长不利，但有利于不产尿素酶的乳酸杆菌的生长，使肠道细菌所产的氨减少；此外，酸性的肠道环境可减少氨的吸收，并促进血液中的氨渗入肠道排出。故本题选C。