[单选题]下列有关酶的叙述，正确的是

正确答案 ：C

细胞质基质中的催化葡萄糖分解的酶

解析：只有在高温下酶的结构被破坏失去活性不可恢复，而在低温下酶只是活性降低；根据酶的概念，酶可以是蛋白质，也可以是ＲＮＡ；细胞质基质中可完成有氧呼吸和无氧呼吸共有的第一阶段，即有分解葡萄糖为丙酮酸的酶；细胞质中的线粒体和叶绿体中有DNA，DNA复制和转录的时侯需要DNA的解旋酶。

[单选题]禾本科植物茎维管束中的维管束鞘为( )。

正确答案 ：B

厚壁组织

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