[单选题]乳粉是以牛乳为原料，经杀毒、浓缩和（ ）而制成的粉末状产品。

正确答案 ：D

喷雾干燥

解析：喷雾干燥是以单一工序将溶液、乳浊液、悬浮液或糊状物料加工成粉状、颗粒状干制品的一种干燥方法。

[多选题]下列食物中，含钙量最高的是()

正确答案 ：A

发菜

解析：本题答案：A

[多选题]牛奶中的碳水化物是()

正确答案 ：C

乳糖

解析：本题答案：C

[多选题]淀粉的消化产物是()

正确答案 ：A

葡萄糖

解析：本题答案：A

[单选题]乳制品中的碳水化合物以（ ）为主。

正确答案 ：D

乳糖

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