正确答案: ABDE

引进新项目，建立SOP文件 旧项目新方法改进 对纠正措施的评审 对相关人员的培训

题目：持续改进是管理者永恒的目标，作为质量体系的建立，以下哪些提法是持续改进( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]婴儿粪便中可见白色、黄色或绿色的乳凝块，提示

脂肪或酪蛋白消化不完全

解析：婴儿粪便中可见白色、黄色或绿色的乳凝块，提示脂肪或酪蛋白消化不完全。

[单选题]大多数蛋白质的含氮量为

16%

解析：本题考查定氮法测定蛋白质的原理，每种蛋白质都有其恒定的含氮量，平均为16％，测定出的含氮量，再乘以系数6.25，即为蛋白质含量。

[单选题]CCFA培养基主要培养的细菌是

艰难梭菌

解析：关键是CCFA培养基，它主要用来培养艰难梭菌，在CCFA平板上生长的菌落，在紫外线的照射下可见黄绿色荧光，大肠埃希菌可用伊红亚甲蓝平板（EMB），SS平板，麦康凯平板，在EMB平板上是红色或者紫黑色，有金属光泽的菌落，在SS平板，麦康凯平板上为红色或者粉红色菌落，布鲁菌可用血琼脂平板，结核分枝杆菌用改良罗氏培养基，在平板上有菜花样菌落特征，故答案为E。

[多选题]细菌的基本形态包括

球菌

杆菌

螺形菌