正确答案: D

血液胆碱酯酶活性

题目：我国制定了有机磷农药的生物限值，它的生物监测指标是

解析：有机磷农药的生物监测指标是血液胆碱酯酶活性。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]两容器大小同样，一个充满氢气，另一个充满二氧化碳，在常压下，它们含有同样的

分子数

解析：同温同压下，相同体积的任何气体都含有相同的分子数。

[单选题]层析法的比移值Rf为

原点到斑点中心的距离/原点到溶剂前沿的距离

解析：层析法的比移值Rf为原点到斑点中心的距离/原点到溶剂前沿的距离。

[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

硝酸盐总量加亚硝酸盐

解析：硝酸盐被还原成亚硝酸盐，然后检测亚硝酸盐量。因此，其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

[单选题]化学发光法测定空气中二氧化氮仪器的原理是基于

空气中二氧化氮还原成一氧化氮，与臭氧发生气相发光反应

解析：空气中的氮氧化物经过转化器全玻转变成一氧化氮，后者于臭氧发生气相发光反应。

[单选题]下列尿的比重哪一种被确定为标准比重

1.02

解析：规定为1.020。

[单选题]在银盐法测定砷时，将高价砷还原为三价砷选用的还原剂是

碘化钾、氯化亚锡

解析：银盐法测定法中常选用碘化钾、氯化亚锡作为还原剂，可使将五价砷还原为三价砷。

[单选题]在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

纸层析法

解析：食物中胡萝卜素属脂溶性维生素，溶于有机溶剂和油，对酸碱、热稳定。

[单选题]靛酚蓝比色法测定空气中的氨灵敏度高、呈色较为稳定, 但要求操作条件严格,该法的主要误差来源是

蒸馏水和试剂本底值的增高

解析：靛酚蓝比色法灵敏度高，要求实验用水、试剂、玻璃器皿不受氨及铵盐的污染，否则会给测定结果带来较大误差。

[单选题]下列说法中正确的是

氧化剂得到电子，化合价降低，具有还原性

解析：氧化剂是氧化还原反应里得到电子或有电子对偏向的物质，也即由高价变到低价的物质，在反应中被还原，其产物为还原产物，具有还原性。