正确答案: C

湿度大和油烟蒸汽较浓

题目：由于厨房( )的原因，导致电气设备的工作环境比较恶劣。

解析：答案：C

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举一反三的答案和解析：

[单选题]()是指由于人体不能自行合成，必须由食物供给的脂肪酸。

必需脂肪酸

[单选题]在原料规格、质量一定的情况下，操作人员的刀工技术决定了净料率的高低，直接影响原料净料单位成本的()。

高低

[单选题]出材率的类似名称很多，西点行业中经常使用的名称有净料率、熟品率、生料率、拆卸率、()等。

涨发率