正确答案: ACDE
畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质 畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物 畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主,其主要成分是甘油三酯 畜禽肉可提供多种维生素,其中主要以B族维生素和维生素A为主
题目:下列关于畜禽肉类的营养价值,描述正确的是( )
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举一反三的答案和解析:
[多选题]粮豆的主要卫生问题包括( )
真菌及其毒素的污染
农药残留
有害化学物质的污染
仓储害虫
有毒种子
解析:粮豆的主要卫生问题包括:真菌及其毒素的污染,农药残留,有机和无机有害化学物质的污染,仓储害虫,其他问题包括无机夹杂物、有毒种子的污染以及粮豆掺伪等。
[多选题]临床上常把成人脚气病分为( )。
干型
湿型
混合型