[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了

正确答案 ：D

维生素

[多选题]营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。

正确答案 ：ABC

肺黏膜修复不良

肺萎缩

肺水肿

[多选题]镰刀菌毒素包括

正确答案 ：ABC

单端孢霉烯族化合物

玉米赤霉烯酮

丁烯酸内酯

[多选题]膳食调查不包括

正确答案 ：DE

生化检查法

体格检查法

[多选题]根茎类蔬菜包括( )。

正确答案 ：ABCDE

竹笋

山药

藕

葱

蒜

[单选题]在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主要激素不包括哪项

正确答案 ：A

前列腺素

[单选题]人工喂养方式错误的是

正确答案 ：A

所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜

[多选题]符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )

正确答案 ：ACDE

不出现凝集为阳性

抗原致敏载体

检测标本中的抗原

抗体为诊断试剂

[单选题]维生素E的适宜摄入量(AI值)是

正确答案 ：A

14mg α－TE／d

[单选题]不能作为糖异生原料的物质是

正确答案 ：C

脂肪酸

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