正确答案: E

在特定条件下，每分钟催化1μmol底物产生变化所需的酶量

题目：根据国际生化学委员会的规定，酶的一个国际单位是指（ ）

解析：本题考查酶的国际单位，1个酶活力单位是指在特定条件下，在1min内能转化1μmol底物的酶量。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]梅毒的唯一传染源是

人

解析：自然情况下，人是梅毒的唯一传染源。

[单选题]常用的细菌生化反应包括（ ）

以上都是

解析：细菌生化反应包括糖发酵试验、VP试验、甲基红试验及枸橼酸盐利用试验，以上全部都是。故正确答案为E

[单选题]肺炎球菌的毒力因子主要是（ ）

荚膜

解析：肺炎球菌由荚膜，是其主要的独立因子。