[单选题]社区构成要素中的生活万式和文化背景不包括（ ）：

正确答案 ：C

社区居民有各自不同的生活方式和利益

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[多选题]下面微量元素中具有降血糖作用的有( )。

正确答案 ：CD

硒

铬

[单选题]学生营养午餐各类营养素摄入量应占《推荐的每日膳食营养素供给量标准》的（ ）。

正确答案 ：C

40%

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[多选题]人体在休息状态下60%的能量来源于()。

正确答案 ：C

体内脂肪

解析：本题答案：C

[多选题]核黄素的良好食物来源有__________。

正确答案 ：BCD

动物内脏

蛋类

奶类

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[多选题]人体必需脂肪酸为（ ）。

正确答案 ：BC

a-亚麻酸

亚油酸

解析：此题暂无解析

[单选题]某品牌奶粉的蛋白质含量为每百克23g，根据宝塔建议的奶类100g按蛋白质含量折合成该奶粉的量是（ ）g。（每百克鲜奶中蛋白质的含量为3g）

正确答案 ：C

26

解析：此题暂无解析

[单选题]花生含油丰富且（ ）。

正确答案 ：A

以不饱和脂肪酸为主

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[单选题]有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的（ ）。

正确答案 ：B

硫胺素在碱性溶液中十分稳定

解析：B【解析】维生素B1又称为硫胺素，在酸性环境中比较稳定。

[单选题]在制订营养改善项目总计划时，应能够针对项目所选定的（ ）产生效果。

正确答案 ：C

高危人群

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