正确答案: ADE

人体测量法 物理测量法 化学测量法

题目：常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括（ ）

解析：肥胖常用的测量和诊断方法可分为三大类：人体测量法、物理测量法和化学测量法。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]食品腐败变质的化学鉴定指标包括（ ）

挥发性盐基总氮

三甲胺

组胺

K值

pH的变化

解析：微生物的代谢，可引起食品化学组成的变化，并产生多种腐败性产物，包括以下五个指标：挥发性盐基总氮、三甲胺、组胺、K值、pH的变化。

[多选题]呼吸道是由( )组成的。

鼻

咽

喉

气管

支气管

[单选题]紧脉的主病为（ ）

寒、痛、宿食

[单选题]十二经脉循行于腹部，自内向外的顺序（ ）

足少阴经、足阳明经、足太阴经、足厥阴经

[多选题]油脂中天然存在的有害物质包括（ ）

棉酚

芥子油苷

芥酸

解析：油脂中天然存在的有害物质包括棉酚、芥子油苷、芥酸等。