• [单选题]维生素的共同特点除外( )。
  • 正确答案 ：C

  • 它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量

  • 解析：维生素不能提供能量。

  • [单选题]关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的(　　)。
  • 正确答案 ：C

  • 增加体内抗氧化营养素

  • 解析：食品添加剂中抗氧化剂不能增加体内抗氧化营养素。

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