[单选题]邻菲啰啉比色法测定铁时应在( )缓冲介质中进行。

正确答案 ：A

乙酸钠溶液

[单选题]下列分析方法中属于重量分析的是( )。

正确答案 ：C

萃取法测食品中粗脂肪

[单选题]下面的( )不属于分光光度计的基本部件，而只是部件中的零件。

正确答案 ：D

光电管

[单选题]啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和( )。

正确答案 ：C

破损率

[单选题]你认为食品中水分的测定(干燥法)应该属于( )。

正确答案 ：A

化学分析法

[单选题]干燥无灰基挥发分的表示符号为（）。

正确答案 ：B

Vdaf

[单选题]任何电气设备在未验明无电之前，一律认为( )。

正确答案 ：A

有电;

[单选题]影响绝缘油击穿电压的主要因素是( )

正确答案 ：A

油中含杂质或水分

[单选题]放射活度的计量单位若用SI导出单位表示为1/s，其名称正确的是（ ）。

正确答案 ：C

每秒

[多选题]质量检验的主要功能是（ ）。

正确答案 ：ABCD

鉴别功能

把关功能

预防功能

报告功能

解析：ABCD

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