[单选题]大鼠出生后饲以去脂饮食将引起哪种脂质缺乏

正确答案 ：E

前列腺素

解析：亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸是必需脂酸。而花生四烯酸是前列腺素的前体，因此给予大鼠去脂饮食后，将造成必需氨基酸的缺乏，从而导致前列腺素的缺乏。

[单选题]以下病变中发生脂肪变的是

正确答案 ：B

虎斑心

解析：细胞水肿--气球样变 Mallory小体 & Russell小体--玻璃样变 阿尔茨海默病的脑组织--淀粉样变

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