[单选题]中国居民的膳食结构存在的主要问题不包括（ ）。

正确答案 ：B

蔬菜、水果消费量较高

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[单选题]500g带鱼的废弃部分为125g，则带鱼的可食部是（ ）。

正确答案 ：C

75%

解析：C【解析】带鱼的可食部=(500-125)／500×100%=75%

[多选题]乳母体内缺乏__________会导致母乳中相应含量下降。

正确答案 ：ABC

维生素A

维生素B6

维生素C

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[单选题]关于高脂血症的营养治疗原则，下列说法中，哪一项是错误的（ ）

正确答案 ：D

多摄入饱和脂肪酸

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[多选题]营养教育的中期效果评价包括（ ）。

正确答案 ：BE

行为变化

相关危险因素的变化

解析：教育效果评价通过近期、中期和远期的效果评价说明营养素教育的效果。中期效果主要指行为变化和相关危险因素的变化。

[多选题]()在营养上的重要性在于它是供给人体氮元素的唯一来源。

正确答案 ：B

蛋白质

解析：本题答案：B

[单选题]青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均（ ）成年人。

正确答案 ：C

接近

解析：此题暂无解析

[单选题]儿童不宜经常食用哪种食品? ( )

正确答案 ：C

各种保健品

[单选题]乳母前六个月每天泌乳约（ ）m1。

正确答案 ：D

750

[单选题]常用评价肥胖的指标包括（ ）、腰围、腰臀比、标准体重等。

正确答案 ：B

体质指数

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