正确答案: A

凯式定氮法

题目：临床生化检验中血浆总蛋白的定量测定有多种方法，如凯氏定氮法、双缩脲法、酚试剂法、紫外分光光度法、染料结合法、比浊法等，以上方法各有优缺点，在进行临床检测时要结合实际情况来选择最适合的方法。

解析：1.凯氏定氮法是测蛋白的经典方法。故选A。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]常见的Ⅰ型超敏反应性疾病有

药物过敏性休克

血清过敏性休克

过敏性哮喘

过敏性鼻炎

过敏性胃肠炎

[多选题]下列论述中正确的是

妊娠者可出现糖尿

糖尿病者常见有家族史

糖尿病患者体内三大物质（糖、蛋白质、脂类）代谢均出现紊乱

血糖标本放置于冰箱中，其测定结果偏低

解析：考查糖尿病及其代谢紊乱，糖尿病的病情与血糖的升高程度密切相关，血糖升高可导致机体出项一系列严重的并发症，甚至死亡。

[多选题]在医院感染中常见的引起泌尿系统感染的细菌有 ( )

大肠埃希菌

克雷伯菌

铜绿假单胞菌

变形杆菌