正确答案: A

碘量法

题目：用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于

0.5kg

解析：食品检验的样品采集，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性（食品和食物中毒样品除外）。采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复验、备查或仲裁，一般散装样品每份不少于0.5kg。

[单选题]下列说法中不正确的是

温度升高时，放热化学反应速度减慢

解析：化学反应速度与温度有关，温度越高，反应速度越快。

[单选题]滴定氢氧化钠标准液，用作基准物质的是

邻苯二甲酸氢钾

解析：滴定氢氧化钠标准液，用邻苯二甲酸氢钾作基准物质。

[单选题]1U维生素A相当于多少视黄醇

0.3μg

解析：1U维生素A≈0．34μg视黄醇。

[多选题]全自动生化分析仪保持恒温的方式有 ( )

水浴式循环直接加热

干式恒温加热

恒温液循环间接加热

[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，样品中加入基体改进剂的目的是

提高灰化温度

解析：石墨炉原子吸收光谱法测定血铅，基体改进剂主要用于提高灰化温度。