[多选题]判断肥胖的常用指标包括（ ）。

正确答案 ：ABCDE

体质指数

腰臀比

腰围

体重

肥胖度

解析：判断肥胖病的常用指标有：①体质指数(BMI)；②腰围(WC)；③腰臀比(WHR)；④体重和肥胖度。

[单选题]主要在小肠上部吸收，并且几乎可以完全吸收的矿物质是（ ）。

正确答案 ：D

钠

解析：钠在小肠上部吸收，吸收率极高，几乎可完全被吸收，故粪便中含钠量很少。

[多选题]乳中的甜味主要源自于乳中的()

正确答案 ：D

乳糖

解析：本题答案：D

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