正确答案: C

肌糖原的合成和分解对维持血糖的稳定有着重要的作用

题目：描述糖原错误的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]儿童、孕妇、疾病恢复期的病人、需要增加肌肉的运动员，他们的氮平衡状态应该是（ ）。

排出氮<摄入氮

解析：D【解析】儿童孕妇、疾病恢复期的病人、需要增加肌肉的运动员均应保证适当的正氮平衡，以满足机体对蛋白质的需要。

[单选题]酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的( )。

维生素B12

解析：解析：酱类经过发酵产生了原料中不含有的维生素B12，对素食者预防维生素B12缺乏具有重要意义。

[单选题]对甲醇毒作用最敏感的部位是( )。

肝脏

[多选题]引起慢性支气管炎的原因是

蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏

解析：参考答案：C

[多选题]强化食品载体的选择原则包括__________。

食品的消费覆盖率高

该食物的摄人量均衡

制作方法和食用方法的相对变化较小

不因强化而改变口感

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