[单选题]裱花工艺中，调制蛋白膏时最好选用()的新鲜蛋白。

正确答案 ：C

浓稠度高，韧性好

[单选题]在下列味觉中，不属于生理基本味的是()。

正确答案 ：D

辣

[单选题]是符合设备安全操作规程的做法。

正确答案 ：A

将电饭锅进行可靠的接地保护

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