正确答案: ABCDE

在实习指导中教师应注意鼓励学员有创造性的思路和想法，发挥其钻研精神 实习指导教师应根据不同学员具体情况，发挥自己的特长而不致拘谨和教条 让掌握操作技能较快、较好的同学去帮助那些学习掌握较慢、较差的成员 实习结束后，指导教师要组织学员进行讨论分析，总结实习中的经验教训和收获。 在确定实习目的和内容后，应编制实习大纲和实习教案。

题目：以下公共营养师业务实习指导的注意事项正确的是( )

解析：答案：ABCDE

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举一反三的答案和解析：

[多选题]参与将同型半胱氨酸甲基化成蛋氨酸的维生素有()

维生素B12

叶酸

解析：基础P131、129

[单选题]水产品卫生问题不包括（ ）。

真菌毒素污染

解析：水产品卫生问题有腐败变质、寄生虫病、食物中毒和工业废水污染。

[单选题]枸杞子对（ ）不能用。

急性肠炎

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[单选题]食品营养标签除普通标签外，还包括（ ）、健康声称、营养声称三部分内容。

营养成分说明

解析：A【解析】食品营养标签是由营养成分标示和附加营养信息两部分组成，其中，附加信息包括营养声称和健康声称。

[单选题]下列关于社区分类与功能的论述不正确的是（ ）

社会化功能指社区通过各种规章制度、道德规范有效地维持社区的秩序，保护社区居民安全

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[单选题]垂体分泌的催乳素随着雌激素水平的回落而（ ），这种水平的催乳素是乳汁分泌的基础。

持续升高

解析：乳母的雌激素水平急剧下降的同时催乳激素急剧上升。

[单选题]维生素C参与的羟化反应不包括（ ）。

促进铁吸收

解析：维生素C参与的羟化反应有促进胶原合成、促进类固醇羟化、促进神经递质合成、促进有机物或毒物羟化解毒。