正确答案: D
以上都必须具有
题目:食品标签上必须标注的内容是什么?( )
解析:答案:D
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举一反三的答案和解析:
[多选题]小麦中的蛋白质含有清蛋白、麦醇溶蛋白、麦谷蛋白以及下列的()
球蛋白
解析:本题答案:B
[单选题]下列植物性食物含微量元素硒较多的是( )。
大蒜
解析:硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。
[多选题]与夜盲症有关的维生素是()
维生素A
解析:本题答案:A
[单选题]“节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的( )供给,以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质,减少蛋白质作为能量而消耗。
碳水化合物
解析:当膳食中碳水化合物供应不足时,机体为了满足自身对葡萄糖的需要,则通过糖原异生作用将蛋白质转化为葡萄糖供给能量;而当摄入足够量的碳水化合物时则能预防体内或膳食蛋白质消耗,不需要动用蛋白质来供能,即碳水化合物具有节约蛋白质作用。