正确答案: B

毛霉菌

题目：引起食物霉变的主要真菌是

解析：毛霉菌广泛分布在自然界中，常引起食物霉变。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]淋巴细胞冷冻保存时最常用的保护剂是

二甲亚砜

解析：长期冷冻保存技术利用液氮深低温（－196℃）环境保存细胞，是当前世界上通用的细胞长期保存技术。其原理在于深低温环境可中断细胞的代谢，但在降温过程由于冰晶的形成和渗透压的改变均可导致细胞的损伤和部分死亡，所以在冷冻过程中一定要加用冷冻保护剂，常用的保护剂为二甲亚砜。

[单选题]下列哪个不是幽门螺杆菌的特性

脲酶阴性

解析：快速脲酶试验强阳性是幽门螺杆菌的一大特性。

[单选题]患者尿液用80%饱和硫酸铵沉淀后，取上清液进行隐血试验为阳性,诊断最可能为

肌红蛋白尿

解析：患者尿液用80%饱和硫酸铵沉淀后，取上清液进行隐血试验,为阳性，诊断最可能为肌红蛋白尿。

[单选题]疟原虫检验留取标本的最佳时间为（ ）

寒战时

解析：疟疾发作时宿主会出现周期性寒战，高热和出汗的典型症状。此时早期滋养体数量增多，部分已发育成易于鉴别形态的晚期滋养体。