[多选题]采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取

正确答案 ：ADE

样品研磨和干燥不充分

含水量过高

样品颗粒过大

解析：采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，样品研磨和干燥不充分，含水量过高和样品颗粒过大都会影响脂肪的提取。

[单选题]以扩散原理制成的无泵采样器适用的范围是

正确答案 ：D

测量时间加权平均浓度

解析：无泵型采样器适用于长时间采样得到的时间加权平均浓度。

[单选题]测定食品中脂肪，直接用有机溶剂提取测定的是

正确答案 ：A

游离脂肪

解析：游离脂肪可被有机溶剂提取。

[单选题]静态配制标准气的适用的范围是

正确答案 ：B

不活泼性气体

解析：静态配气适用于化学性质不活泼的气体和低沸点液体蒸气。

[单选题]水的永久性硬度是指

正确答案 ：E

非碳酸盐硬度

解析：水的永久性硬度，即非碳酸盐硬度，指水中所含钙、镁等离子超过碳酸根及重碳酸根时，剩余的钙、镁离子即与水中的硫酸根、氯离子或硝酸根结合，形成非碳酸盐硬度。

[单选题]固定其他条件，色谱柱的理论塔板高度将随载气的流速增加而

正确答案 ：D

先减小后增大

[单选题]作为卫生检验的标准方法，下列五个必须具有的基本条件中，请选择一个最确切的条件

正确答案 ：E

科学性、先进性和可行性

[单选题]在测定醋酸溶液的电导率时，使用的电极是

正确答案 ：C

铂黑电极

[单选题]常在浸试剂滤料中加入甘油的作用是

正确答案 ：D

甘油有吸湿性，使滤料表面潮湿有利于试剂与被采气体起反应

解析：在浸试剂滤料中加入甘油可保持滤料表面潮湿，有利于试剂与被采气体起反应。

[单选题]适用于精确化学分析的试剂标签颜色

正确答案 ：A

绿色

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