正确答案: A

氢键

题目：维系蛋白质分子中二级结构的化学键是（ ）

解析：蛋白质二级结构主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角。常见的二级结构有α-螺旋和β-折叠。二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的，氢键是稳定二级结构的主要作用力。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]微生物分类的基本单位是（ ）

种

解析：生物学分类系统是按界、门、纲、目、科、属、种的分类单位依次排列的。种是最小的分类单位。

[单选题]大肠埃希菌与沙门菌、志贺菌具有鉴别性的生化反应是（ ）

发酵乳糖

解析：大肠埃希菌发酵乳糖产酸产气，沙门菌和志贺菌不发酵乳糖。

[单选题]正常胃液中可以见到少量

食物残渣

解析：正常空腹12h胃液中食物残渣极少，但其他选项都是正常情况下不可见的。

[单选题]目前最常用的抗ENA抗体谱的检测方法是

免疫印迹法

解析：ENA抗体谱常采用免疫印迹法检测。

[单选题]无乳头溢液的病变是

乳腺纤维腺瘤

解析：乳头溢液见于：乳腺导管扩张症、乳管内乳头状瘤、乳房囊性增生、乳腺癌、导管内乳头状瘤或导管内乳头状癌等。故正确答案为E。

[单选题]阴道分泌物检查，白带外观呈豆腐渣样，提示为

真菌性阴道炎

解析：本题检查阴道分泌物的外观。正常阴道分泌物为白色稀糊状、无气味、量多少不等。豆腐渣样白带，常见于真菌性阴道炎。