正确答案: D

椰酵假单胞菌

题目：现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为

解析：椰毒假单胞菌酵米面亚种，是我国发现的一个新的食物中毒菌，可引起发酵玉米面、变质银耳中毒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列试验不属于致突变试验的是

致畸试验

解析：致畸试验是评定外源化学物是否具有致畸作用的试验。畸形是胚胎或胎儿的某些细胞在生长发育的最敏感阶段受损的结果。致畸作用是外源化学物毒性作用的一种表现。

[单选题]朊病毒的化学本质是

特殊的蛋白质

[单选题]衣氏放线菌引起的感染类型属于：

内源性感染

[单选题]常用的消毒碘液浓度为：

2.5％

[单选题]HSV-1潜伏感染时存在的部位是

三叉神经节

[单选题]有关"革兰阴性菌细胞壁"的叙述，哪一项是错误的：

对溶菌酶敏感

解析：G－菌的细胞壁较薄，肽聚糖含量少，各层之间由四肽侧链直接交联，缺乏五肽桥，不能形成三维立体结构，但肽聚糖层外还有由脂蛋白、脂质双层、脂多糖组成的外膜所包围。溶菌酶的溶菌机制是破坏肽聚糖的聚糖骨架，引起细菌裂解。G－菌的脂质双层可阻止溶菌酶的进入，故对溶菌酶不敏感。而G＋菌细胞壁无外膜结构，故对溶菌酶较敏感。外膜中的脂多糖即细菌内毒素，与G－菌的致病性有关。

[单选题]肠道杆菌肺炎中耐药率最高的是

阴沟肠杆菌

解析：阴沟肠杆菌是存在于人和动物肠道内的条件致病菌，易致泌尿道和呼吸道感染，它也可发生伤口感染、菌血症和败血症。易产生耐药性。

[单选题]抗毒素

可中和游离外毒素的毒性作用