正确答案: D

自然光线

题目:食品感官检查应在什么条件下进行

解析:食品感官检查应在白昼的散射光线下进行,以免灯光隐色发生错觉。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]化学定性分析中的对照试验,下列哪一种是正确的
  • 检查试剂和反应条件

  • 解析:对照实验是指用已知溶液代替试样溶液,同样进行鉴定;对照试验检查试剂是否变质失效,或反应条件是否控制正常。

  • [单选题]以下哪项不作为气相色谱分析的载气的气体
  • 氧气

  • 解析:气相色谱仪的载气要求惰性,无腐蚀性。氧气一般作为辅助气体。

  • [单选题]反映水样中混浊程度的水质指标是
  • 浊度


  • [单选题]不分光红外法二氧化碳测定仪进气口接氯化钙的作用是
  • 防止大量水气进入造成灵敏度降低

  • 解析:水蒸气对测定二氧化碳有干扰,它可使气室反射率下降,从而使仪器灵敏度降低,影响测定结果的准确性。进气口接无水氯化钙使空气样品干燥后进入仪器。

  • [单选题]关于测定化妆品pH的操作步骤,不正确的描述是
  • 全部测定完毕后,按仪器要求,冲洗电极,并将甘汞电极的橡皮塞/帽套上,玻璃电极浸泡在纯水中,缓冲液倒回瓶中

  • 解析:校正仪器的缓冲溶液用后应弃去,切不可再倒回原装的瓶内。

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