正确答案: A

5%硫脲和5%抗坏血酸

题目：采用氢化物-原子荧光法测定食品中砷含量时，为提高As(V)还原为As(Ⅲ)的还原率，加入的预还原剂为

解析：为提高As(V)还原为As(Ⅲ)的还原率，加入的5%硫脲和5%抗坏血酸预还原As(Ⅲ)。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用火焰原子吸收光谱法测定空气中的三氧化铬，以微孔滤膜采样，高氯酸-硝酸混合消解液消解滤膜，由于铬与高氯酸会生成铬酰氯，温度高后会挥发损失，所以消解温度应低于

200℃

[单选题]耗氧量为每升水中的某物质在一定条件下被氧化剂氧化时所消耗氧化剂的量，折算为氧的毫克数表示。该物质为

还原性物质

解析：耗氧量为每升水中的还原性物质在一定条件下被氧化剂氧化时所消耗氧化剂的量，折算为氧的毫克数表示。

[单选题]在人体中，含量大于一定水平的元素，称为常量元素。这里的“一定水平”是指

0.01%

解析：含量大于0.01%的元素称为人体常量元素。

[单选题]氢火焰离子化检测器通常使用的氮气-氢气-空气的流量比是

30：30：300

[单选题]Ecoli在固体培养基上培养，一般经过多少小时后，单个细菌分裂繁殖咸肉眼可见的菌落

18~24

解析：大肠杆菌属于广义细菌,一般培养18～24h，温度在37℃左右。

[单选题]以下哪种滤料不宜用于空气中金属污染物采样

玻璃纤维滤纸

解析：玻璃纤维滤纸具有过滤效率高、阻力适中、吸湿性小、金属本底值高的性质，不宜分析金属成分。

[多选题]水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中，属于化学指标的是

化学耗氧量

阴离子洗涤剂

氯化物

铬（六价）

解析：浑浊度属于一般检验项目，或物理和感官性状指标。

[单选题]镉的原子量为112，测得接触者血液中镉的浓度为45nmol/L，换算成μg/L时，最接近的值应为

5.0

[单选题]食盐是日常常用的调味品，它的主要成分是

氯化钠

解析：食盐的主要成分是氯化钠。