正确答案: ABC

单端孢霉烯族化合物 玉米赤霉烯酮 丁烯酸内酯

题目：镰刀菌毒素包括

解析：ABC

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举一反三的答案和解析：

[多选题]婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。

肝泥

鸡蛋羹

豆腐

[单选题]患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是( )

菌群失调

[多选题]下列属于喷雾干燥的特点是( )。

制品有良好的溶解性

干燥速度快

产品纯度高

生产过程简单

[多选题]心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。

控制总能量

限制钠盐

电解质平衡

少食多餐

维生素充足

[单选题]关于肉毒梭菌表述错误的是

治疗后留有后遗症

[单选题]以NAD＋还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )

340nm，从小到大

[单选题]体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是

联合脱氨基

[单选题]实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注射去甲肾上腺素后所引起的缩血管效应显著低于正常对照动物。糖皮质激素与去甲肾上腺素之间的相互关系是

允许作用

[多选题]2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。调查时主要应该关注A、进食到发病之间的潜伏时间有多长

三人的症状是否相似

所进食物是由什么样的原料做成的

人与人之间是否可以传染

各次发病之间是否有相似性

发病与食物是否有关

亚硝酸盐中毒

青霉中毒

赤霉病麦中毒

棉酚中毒

含氰苷类食物中毒

延长烹调时间即可

将小麦精碾去除毒素

不能再食用

病麦一般比重较轻，将其分离出来

提高烹调的温度即可

不能食用

处理后状况较好的可以继续食用

可以将其制作成发酵食品

蒸熟后即可食用

严重霉变的小麦弃掉不能食用

也可以用适当量的良好小麦将这些小麦稀释

储藏期间必须勤检查，发现问题及时处理

解析：参考答案：问题 1 答案：ABCDEF


问题 2 答案：D


问题 3 答案：CE


问题 4 答案：CDF


问题 5 答案：ABCDEF