[单选题]煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成()后，再放入盐水中煮制。

正确答案 ：B

丝状

[单选题]()是水调面坯必须保证醒面时间的主要原因。

正确答案 ：C

增加面坯的弹性和韧

[单选题]关于炭疽病的叙述，错误的是( )

正确答案 ：A

病畜肉经高温处理可工业用

解析：答案：A?

[单选题]最适宜酵母菌繁殖的温度为()

正确答案 ：B

28℃~32℃

解析：答案：B

[单选题]以假种皮为食用对象的水果是( )。

正确答案 ：D

龙眼

解析：答案：D

查看原题 点击获取本科目所有试题