正确答案: D

花素馅

题目：在素馅里加入炒熟的鸡蛋制成的馅心被称为()。

解析：

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]下列( )品种是由温水面团为坯料制成的。

汤饺

解析：答案：A

[单选题]素菜是佛教寺院招待( )的菜肴。

施主

[单选题]制作清汤的火候要求是()。

旺火烧开转入中火

解析：答案：B

[单选题]常用盛器有()、圆盆、汤盆(深盆)和砂锅等。

腰盆

解析：答案：A

[单选题]最早出现在宋代时期的关于食品加工的专业术语是( )。

烹调

解析：答案：C?

[单选题]乳冻的质量标准是软硬适度，造型()。

美观整齐