正确答案: B

干黄花菜

题目：人类食用的植物中许多含有天然有毒物质，如果误食，就有可能中毒。下列食品中没有毒性的是( )。

解析：青西红柿含有龙葵碱，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象，青西红柿变红以后，就不合龙葵碱了；鲜黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱会引起食用者出现咽喉发干、恶心呕吐等现象，干黄花菜经过蒸煮洗晒等加工，已除掉大部分的秋水仙碱，无毒，一般可以放心食用；新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质，人食用后，皮肤对光敏感性大大增加，因而容易患日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多，会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难，但是当木耳经日晒成为干制品时，其中卟啉类毒物可自行分解，因而干制木耳是无毒性的；苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质可以阻断细胞的呼吸链，人过量服用苦杏仁，可中毒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列说法不正确的是( )。

维生素是动物体不可缺少的有机成分，如果缺少了就会引起各种疾病。夜盲症是机体缺少维生素C引起的

解析：维生素是动物体不可缺少的有机成分，如果缺少了就会引起各种疾病。夜盲症是机体缺少维生素A引起的。其他三项表述正确。

[单选题]未剥皮的文玩核桃价格从两年前的20元/斤涨到了今天的120元/斤，可见文玩核桃的种植者们正在哄抬价格，相关部门应出台措施规范市场，控制因炒作所致的价格上升。 　　以下哪项如果为真，最能削弱上述结论？( )

由于病虫害和过度采摘，文玩核桃的产量较两年前明显减少

解析：题干的论点为；文玩核桃种植者们哄抬价格。论据为：近两年文玩核桃的价格从20元/斤涨到了120元/斤。选项A说明文玩核桃价格上涨的原因是自然因素导致产量减少，供不应求，属于他因削弱。选项B，产区离消费地较远并不是近两年的变化，因此不能支持或削弱题干结论，排除。选项C、D为无关选项，排除。故本题选A。